ارزیابی عملکرد فیتوشیمیایی گیاه آویشن ‌باغی (Thymus vulgaris L.) تحت محلول‌پاشی هیدروالکل‌ها

مقدمه: آویشن باغی با نام علمی thymus vulgaris l.گیاهی دارویی و معطر از خانواده نعناعیان است که در مناطق مختلف ایران کشت می‌شود.هدف: بررسی تاثیر محلول‌پاشی متانول و اتانول بر عملکرد ماده خشک و فیتوشیمیایی گیاه آویشن باغی.روش بررسی: این آزمایش در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 11 تیمار و 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد‌دانشگاهی انجام شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (عدم محلول‌پاشی)، محلول اتانول در 5 سطح (10،20، 30، 40 و 50 درصد حجمی) و محلول متانول با 5 سطح (10، 20، 30، 40 و 50 درصد حجمی) بود. اسانس‌گیری توسط دستگاه کلونجر انجام و جهت تجزیه نمونه‌های اسانس و اندازه‌گیری دقیق ترکیبات از دستگاه‌های gc و gc/msاستفاده شد.نتایج: نتایج نشان داد که محلول‌پاشی تیمارهای هیدروالکلی تاثیر معنی‌داری (01/0 > p) بر تمامی صفات مورد مطالعه داشتند. بیشترین عملکرد ماده خشک در واحد سطح در تیمار 30 درصد متانول و 20 درصد اتانول مشاهده شد. همچنین بیشترین عملکرد اسانس، کارواکرول و تیمول به ترتیب در تیمارهای 20 درصد ‌متانول، 10 درصد اتانول و 20 درصد اتانول به دست آمد.نتیجه‌گیری: محلول‌پاشی متانول و اتانول با افزایش عملکرد ماده خشک و میزان اسانس، تیمول و کارواکرول سبب افزایش عملکرد فیتوشیمیایی گیاه آویشن باغی شد.