|
|
|
|
ارزیابی فعالیت ضداکسایشی اسانس اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) در سامانه روغن خام سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طاهانژاد محمد ,برزگر محسن ,سحری محمد علی ,نقدی بادی حسنعلی
|
|
منبع
|
journal of medicinal plants - 1390 - دوره : 11 - - کد همایش: - صفحه:127 -140
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسطوخودوس ,فعالیت ضدرادیکالی ,فعالیت ضداکسایشی ,بی رنگ شدن بتاکاروتن ,روغن سویا
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, جهاددانشگاهی, پژوهشکده گیاهان دارویی, گروه پژوهشی کشت و توسعه, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mbb@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|