تعیین تغییرات کمی، فیتوشیمیایی و آستانه تحمل بابونه شیرازی (matricaria chamomilla l.) تحت شوری و ph‌ های مختلف

مقدمه: تعیین آستانه تحمل و بررسی تغییرات عملکرد کمی و فیتوشیمیایی بابونه شیرازی (matricaria chamomilla l.) در شرایط مختلف تولید از جمله شوری و ph ضروری می باشد. هدف: بررسی تاثیر شوری بر عملکرد کمی و فیتوشیمیایی، تعیین حد آستانه تحمل به شوری و ph مطلوب بابونه شیرازی روش بررسی: این تحقیق در قالب طرح آماری بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار اجرا شد. آزمایش شوری با قابلیت هدایت الکتریکی؛ 2 ، 4، 8، 12 و 16 دسی زیمنس بر متر و مطالعه ph نیز در سطوح 4، 5، 6.4 ، 8 و 9 انجام شد. نتایج: تعداد گل، وزن تر و خشک گل در شوری 2 بالاترین میزان را دارا بود و با افزایش شوری کاهش معنی داری (p≤0.01) یافت. کمترین درصد بازده اسانس در تیمار 2 (تیمار شاهد) مشاهده شد و با افزایش سطح شوری افزایش داشت. بررسی اجزای اسانس نشان داد که بالا رفتن سطح شوری سبب افزایش ترکیب آلفا بیزابولول اکسید a (5.2 درصد) و کاهش کامازولن (47.9 درصد) شد. مقایسه میانگین تیمار ph نشان داد که وزن تر و خشک اندام هوایی، تعداد گل، وزن تر و خشک گل در تیمار 8=ph به طور معنی داری (p≤0.01) کاهش یافت. بررسی مواد موثره نشان داد که با افزایش ph ، آلفا بیزابولول اکسید a (73.1 درصد) افزایش یافت، به طوریکه در 8=ph در بالاترین درصد میباشد. نتیجه گیری: آستانه تحمل به شوری بابونه بر اساس عملکرد گل و کل زیست توده خشک به ترتیب در شوری معادل 2 و 4دسی زیمنس بر متر و بیشترین وزن خشک گل بابونه در 8=ph به دست آمد.

Determination of Quantitative Changes, Phytochemical and Tolerance Threshold in German Chamomile Medicinal Plant (Matricaria chamomilla L.) under Salinity and pH Condition

Background: Matricaria chamomilla L. is a valuable medicine plant that determining of threshold tolerance and assessing of quantitative yield and phytochemical is necessary in different condition, especially of salinity and pH.Objective: Determination of essential oil, percent of essential oil efficiency, tolerance threshold to salinity and pH in medicinal plant of chamomile.Methods: This research was conducted in a randomized complete block design with three replications. Salinity levels was performed with EC; 2, 4, 8, 12 and 16 dSm1 using NaCl and pH levels of 4, 5, 6.4, 8 and 9. Results: The results showed that the maximum of wet and dry weight of flower and number of flower were achieved in EC 2 and with increasing of salinity to more than 2 dSm1, were decreased (P le;0.01). Percentage of oil yield efficiency was lowest in EC 2 and increased by rising of salinity. Assessing essential oil showed that, with rising of salinity stress alpha;Bisabolol oxide A (5.2%) and Camazulene (47.9%)were increased and reduced, respectively. The results of pH treatments showed that the maximum of number of flower and dry and wet weight of flower were achieved in pH 8, and reduced significantly (P<0.01) by down and up of optimum pH (8). The alpha;Bisabolol oxide A(73.1%) increased with rising of pH and was maximum in pH 8. Conclusion: Salt tolerance threshold based on flower yield and total biomass were 2 and 4 dSm1, respectively. The highest yield was obtained in pH 8, based on total dry weight of flower.