اثر عصاره آبی قارچ inocutis levis بر هیستوپاتولوژی کبد و هیپرتریگلیسریدمی موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار تغذیه شده با محلول ساکارز

مقدمه: رژیم های غذایی غنی از کربوهیدرات های ساده می تواند چاقی و سندرم متابولیک را القا کند. هدف: در این مطالعه اثر عصاره آبی قارچ inocutis levis بر سطوح لیپیدهای سرمی و بافت کبد در موش های تغذیه شده با ساکارز مورد بررسی قرار گرفت.روش بررسی: 32 موش نر نژاد ویستار به 4 گروه تقسیم شدند :1 گروه کنترل، 2 گروهی که با محلول ساکارز به مدت 12 هفته تغذیه شد و 3 و 4 گروه های تیمار که غلظت های 50 و 150 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره آبی i. levis به مدت 2 هفته همراه با محلول ساکارز دریافت کردند. بعد از 12 هفته لیپیدهای سرم خون و آنزیم های کبدی و بافت کبد ارزیابی شدند. مقاطع بافت کبد با رنگ هماتوکسیلین ائوزین رنگ آمیزی شدند.نتایج: نتایج نشان دادند که رژیم غذایی غنی از ساکارز تری گلیسرید و آنزیم های کبدی را افزایش داد و سبب القاء التهاب خفیفی در بافت کبد در مقایسه با گروه کنترل شد (p<0.001). همچنین در موش هایی که با عصاره آبی i. levis تیمار شدند، سطوح تری گلیسرید در سرم خون کاهش یافتند و سطح آنزیم کبدی aspartate aminotranseferase (ast) نیز کاهش یافت (p<0.001 و p<0.001). علاوه بر این، عصاره آبی i. levis نفوذ لکوسیت ها در بافت کبد را کاهش دادند.نتیجه گیری: یافته ها نشان می دهد که عصاره آبی قارچ i. levis پتانسیل کنترل هیپرتری گلیسریدمی داشته و به نظر می رسد التهاب بافت کبد را کاهش می دهد.

The Effect of Aqueous Extract of Inocutis levis on Liver Histopathology and Hypertriglyceridemia in High Sucrose-fed Wistar Rats

Background: Diets rich in simple carbohydrates can induce obesity and metabolic syndrome.Objectives: In this study we investigated the effect of aqueous extract of Inocutis levis on the levels of serum lipids and liver tissue in high sucrose fed (HSF) rats. Methods: Thirty two male wistar rats were divided into 4 groups: 1 control, 2 a group that were fed with high sucrose solution for 12 weeks and 3 4 groups were intraperitoneally treated with doses of 50 and 150 mg/kg body weight aqueous extract I. levis for two weeks following high sucrose drinking. After 12 weeks serum lipids, liver enzymes and liver tissue were evaluated. Liver tissue was stained with hematoxylin eosin. Results: The results showed that HSF in rats increased triglyceride and liver enzymes and induced low grade inflammation in liver tissue compared to control group (P<0.001). In HSF rats treated with aqueous extract of I. levis, the levels of triglyceride were reduced in blood serum, and liver enzymes levels as AST were also lowered (P<0.001) (P<0.01). Moreover, aqueous extract of I. levis decreased leukocyte infiltration in liver tissue.Conclusion: On the Base of these results, I. levis may have the potential to control hypertriglyceridemia, and may reduce inflammation in liver tissue.