|
|
عوامل موثر بر مقدار مصرف برنج در سبد غذایی خانوارهای شهرستان رشت
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حیدری کمال آبادی رضا ,نبی زاده ذوالپیرانی مجتبی ,مجاوریان مجتبی ,خانکشیپور غلامرضا ,دزیانی سعید
|
منبع
|
اقتصاد كشاورزي و توسعه - 1395 - دوره : 24 - شماره : 96 - صفحه:109 -126
|
|
|
چکیده
|
برنج، به عنوان یکی از اساسی ترین نیازهای روزانه کشور کالایی ضروری، در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. هدف از انجام این مطالعه بررسی عوامل موثر بر تعداد دفعات مصرف برنج در سبد غذایی خانوارهای شهرستان رشت با استفاده از مدل لاجیت بود. نتایج برآورد مدل لاجیت نشان داد که متغیرهای نوع شغل، درآمد، خرید محصول به صورت باز (بسته بندی نشده)، سهم محصول برنج در سبد غذایی خانوار و شاخص ترجیحات کیفی (خصوصیات کیفی برنج) اثر مثبت و معناداری روی مصرف برنج دارند و متغیر سن دارای اثر منفی است. همچنین متغیر شاخص ترجیحات کیفی بیشتر از سایر متغیرها برای مصرفکنندگان اهمیت دارد.
|
کلیدواژه
|
الگوی لاجیت، برنج، صفات کیفی، شهرستان رشت
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, ایران, موسسه تحقیقات برنج کشور, ایران, موسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی, ایران
|
پست الکترونیکی
|
dezyani@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|