تاثیر مکمل یاری عصاره دانه انگور سیاه (Vitis vinifera L.) بر پروفایل لیپیدی و میزان hs-CRP سرم به دنبال فعالیت هوازی در مردان غیر ورزشکار

سابقه و هدف: مطالعات اندکی درخصوص اثرات مثبت فعالیت ورزشی و مکمل یاری ترکیب های پلی فنولی در کاهش عوامل خطرزای قلبی عروقی وجود دارد. در مطالعه حاضر تاثیر مکمل یاری کوتاه مدت عصاره دانه انگور (gse) بر پروفایل لیپیدی و میزان hs-crp سرمی به دنبال فعالیت هوازی در مردان بررسی شده است.مواد و روش ها: در یک مطالعه دوسوکور، 20 مرد به طور تصادفی (سن1±19 سال، درصد چربی 3±20/12 درصد، شاخص توده بدنی2±22/22 و اکسیژن مصرفی بیشینه 2±28/39 میلی لیتر/کیلوگرم/دقیقه) در دو گروه 10 نفری مکمل عصاره دانه انگور (200 میلی-گرم در روز) و دارونما تقسیم شدند. پروتیین واکنش دهنده با حساسیت زیاد (hs-crp)، تری گلسیرید (tg)، کلسترول لیپوپروتیین سبک (ldl-c)، کلسترول لیپوپروتیین سنگین (hdl-c) و کلسترول تام (tc) قبل و بعد از مکمل یاری و نیز بلافاصله بعد از 30 دقیقه فعالیت هوازی با شدت 75 درصد اکسیژن مصرفی بیشینه بر روی نوارگردان اندازه گیری شد. نتایج: به دنبال فعالیت هوازی کاهش معنی داری در سطوح tg و افزایش معنی داری در hs-crp در هر گروه دیده شد (05/0 > p). حال آنکه، متعاقب فعالیت هوازی تغییرات معنی داری بین گروه ها در سطوح ldl-c، hdl-c و tc ایجاد نشد (05/0 < p). هم-چنین، کاهش معنی داری در tc متعاقب مکمل یاری عصاره مشاهده شد (05/0 > p). نتیجه گیری: یک جلسه فعالیت هوازی به جز شاخص tg، تاثیر معنی داری بر سایر شاخص های لیپیدی نداشت و باعث افزایش غلظت hs-crp شد. در حالی که، مکمل یاری کوتاه مدت gse، می تواند تنها tc پروفایل لیپیدی را بهبود بخشد.