رتباط بین اثر پیش تغذیه روغن زیتون بکر بر سطح کلسترول، کلسترول استر و تریگلیسرید مغزی و میزان نفوذپذیری سد خونی – مغزی در مدل سکته مغزی رت

مقدمه: مطالعات اخیر پیشنهاد می کند که پیش تغذیه روغن زیتون بکر باعث کاهش آسیب ناشی از هیپوکسی- اکسیژنرسانی مجدد در مغز رت می شود. ما تلاش کردیم ارتباط بین اثر روغن زیتون بکر خوراکی بر لیپیدومیکس مغزی و میزان نفوذپذیری سد خونی- مغزی را در مدل سکته مغزی رت مشخص کنیم. روش ها: گروهها، هر کدام شامل 6 رت نر از نژاد ویستار مورد مطالعه قرار گرفتند. گروه اول و دوم (کنترل و شم) آب مقطر دریافت می کنند در حالیکه سه گروه تیمار روغن زیتون بکر را به صورت خوراکی از طریق گاواژ به مدت 30 روز دریافت می کنند (0.25، 0.5 و 0.75 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن به ترتیب). دو ساعت بعد از آخرین دوز هر گروه اصلی به زیر گروههای mcao برای اندازه گیری نفوذپذیری سد خونی- مغزی و زیرگروه برای آنالیز لیپیدهای مغزی تقسیم می شوند.یافته ها: تمامی پیش تیمار با روغن زیتون بکر خوراکی باعث افزایش سطح کلسترول و کلسترول استر مغزی در دوزهای 0.5 و 0.75 می شود. همچنین روغن زیتون بکر در سه دوز باعث افزایش سطح تری گلیسرید مغزی می شود. تغذیه با روغن زیتون بکر باعث کاهش حجم سکته مغزی، کاهش ادم مغزی و کاهش نفوذپذیری سد خونی- مغزی بعد از mcao در رت می شود. نتیجه گیری: گرچه مطالعات زیادی برای مشخص کردن مکانیسم های دخیل در مقاومت به ایسکمی لازم است روغن زیتون بکر ممکن است با اثر بر سطح لیپیدهای مغزی و کاهش نفوذپذیری سد خونی- مغزی باعث ایجاد نوروپروتکشن شود.