>
Fa
|
Ar
|
En
تاثیر دما و زمان پخت بر کیفیت و سرعت بیاتی نان تافتون
نویسنده
قنبری مسعود ,شاهدی محمد
منبع
علوم آب و خاك - 1387 - دوره : 12 - شماره : ب-43 - صفحه:327 -334
آدرس
دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, ایران, دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران
Authors
Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved
تاثیر دما و زمان پخت بر کیفیت و سرعت بیاتی نان تافتون
