|
|
|
|
اثر سه نوع امولسیفایر و آنزیم آلفا - آمیلاز قارچی برکاهش بیاتی نان تافتون
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کوچکی آرش ,مرتضوی علی ,نصیری محلاتی مهدی ,کریمی مهدی
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1385 - دوره : 10 - شماره : الف-3 - صفحه:233 -248
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|