|
|
|
|
ارزیابی کیفی چربی ماهی کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) طی نگه داری انجماد در دماهای مختلف
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رضایی مسعود ,سحری محمد علی ,معینی سهراب
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1385 - دوره : 10 - شماره : ب-4 - صفحه:435 -446
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|