|
|
|
|
ارزش آزمون رسوب در برآورد کیفیت نانوائی گندم و توجیه تغییرات آن از راه تجزیه زیرواحدهای گلوتنین با روش RP-HPLC
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
امیری رضا ,رضایی عبدالمجید
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1380 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:75 -90
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه صنعتی اصفهان, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه صنعتی اصفهان, دانشکده کشاورزی, اصلاح نباتات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|