تاثیر چین و مرحله رشد بر ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری یونجه

دراین بررسی از سه گوسفند فیستول شده با میانگین وزن 5/2+-5/47 کیلوگرم برای تعیین اثر چین پنج نوبت و مرحله رشد بدون گل اوایل گل دهی و گل دهی کامل به ترکیب شیمیایی و تجزیه پذیری یونجه به روش in situ استفاده شد کیسه های نایلونی به قطر منافذ 50 میکرومتر با 5/3 گرم از هر نمونه پر و قبل از تغذیه صبحگاهی در داخل شکمبه گوسفندان قرار داده و برای هفت زمان مختلف 48، 24، 16، 8، 4، 2 صفر ساعت انکوباسیون شدند .نتایج نشان دادیونجه در مرحله بدون گل حاوی بیشترین مقدار پروتئین خام و کمترین مقدار فیبر خام بود . چین نوبت سوم بیشترین میزن تجزیه پذیری ماده خشک و ماده آلی را داشت میزان تجزیه پذیری به ترکیبات فیبری و حلالیت بستگی دارد با افزایش مرحله رشد مقدار پروتین خام تجزیه پذیری و مواد محلول کاهش و مقدار فیبر خام پروتئین دیواره سلولی و پروتئین دیواره سلولی بدون همی سلولز افزایش یافت مقدار پروتئین دیواره سلولی نشانگر پروتئین غیر قابل دسترس در شکمبه بود گرچه سرعت تجزیه پذیری ماده آلی در مرحله گل دهی کامل حداکثر بود ولی اختلاف معنی داری بین مراحل رشد وجود نداشت تجزیه پذیری موثر پروتئین خام بین مراحل رشد اختلاف معنی داری داشت تجزیه پذیری موثر ماده خشک به سرعت عبور 6 درصد در ساعت در سومین چین یونجه بیشترین مقدار بود نتایج این بررسی نشان داد که چین اول و مرحله گل دهی کامل کمترین و چین پنجم و مرحله بدون گل دهی بیشترین پروتئین را دارا بودند و تاثیرات چین ومرحله رشد روی پارامترهای تجزیه پذیری متغیر بود و نتیجه مشخصی نمی توان گرفت