اثر مقادیر مختلف پروتیین و چربی بر شاخص های رشد و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان انگشت قد فیل ماهی (Huso Huso L)

به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف پروتئین و چربی بر رشد بچه ماهیان انگشت قد فیل ماهی 12 جیره غذایی مختلف با سه سطح 45، 50 و 55 درصد پروتئین و چهار سطح 5/0، 4، 8 و 12 درصد مکمل روغن شامل روغن ماهی و روغن آفتابگردان تهیه شد. جیره های آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 3×4 در سه تکرار با بچه ماهیان بلوگای 2/2 گرمی اجرا شد تعداد 1260 قطعه بچه ماهی فیل ماهی پس از سازگاری به شرایط آزمایشی انتخاب و در 36 حوضچه و نیروی کوچک با حجم 100 لیتر و به تعداد 35 قطعه بچه ماهی درهر واحد آزمایشی توزیع شده وبه مدت 45 روز با جیره های آزمایشی تغذیه گردیدند .نتایج به دست آمده تفاوت معنی داری را در شاخص های مورد بررسی شامل ، درصد افزایش وزن ، ضریب رشد ویژه بازده پروتئین ضریب مصرف غذا وتولید پروتئین نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره شماره 3 حاوی 45 درصد پروتئین و 14 درصد چربی و جیره شماره 8 حاوی 50 درصد پروتئین و کمترین ضریب مصرف غذا را نشان دادند . علاوه بر این بهترین میزان پروتئین تولید شده مربوط به جیره شماره 2 حاوی 45 درصد پروتئین و 5/10 درصد چربی و جیره شماره 3 حاوی 45 درصد پروتین و 14 درصد چربی بود مقایسه ترکیب شیمیای لاشه ماهیان مورد آزمایش نیز تفاوت معنی داری بین تیمارهای مختلف مشاهده نگردید نتایج به دست آمده نشان داد که نیاز پروتئینی بچه ماهیان انگشت قد فیل ماهی به جیره های غذایی حاوی 45 تا 50 درصد پروتئین خام تامین شود به علاوم میزان چربی مورد نیاز برای تامین رشد بهینه بچه ماهیان مذکور بین 14 تا 17 درصد جیره غذایی به دست آمد