فعالیت جستجوگری زنبور عسل (Apis mellifera L) روی ارقام مختلف پیاز و ارتباط آن با مقدار و ترکیب شهد آنها

به منظور ارزیابی کیفیت و کمیت شهد ارقام انتخابی پیاز دراصفهان و فعالیت جستجوگری زنبور عسل، آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار انجام گردید. ارقام مورد استفاده شامل: قم، کاشان، آذرشهر، درچه، طارم، کازرون 1، کوار، ابرکوه، هوراند و یک رقم خارجیyellow sweet spanish بودند. به همین منظور غده های مادری به قطر 60 میلی متر از ارقام مختلف پیاز در کرت هایی به طول 4 و عرض 3 متر و درهر کرت روی 6 ردیف به فاصله 35 سانتی متر کشت گردید. فاصله پیازها روی ردیف 25 سانتی متر بود. در زمان گل دهی، فعالیت زنبور عسل روی گل آذین ها بررسی و شهد گلچه ها با لوله مویین 10 میکرولیتری جمع آوری و حجم و ترکیب های مختلف آن اندازه گیری شد. میانگین تعداد زنبورهایی که درمدت 10 دقیقه، یک گل آذین را ملاقات می کردند و هم چنین میانگین مدت استقرار هر زنبور روی یک گل آذین در ارقام مختلف پیاز تفاوت معنی داری با هم داشتند. به طوری که گل آذین های رقم هوراند کمترین تعداد ملاقات کننده و گل آذین های رقم در چه بیشترین زمان توقف زنبور عسل را به خود اختصاص دادند. مقدار شهد در ارقام مختلف متفاوت بود و شهد گل های 10 رقم پیاز مورد آزمایش ازنظر میزان سه نوع قند گلوکز(g)، فروکتوز(f) و ساکارز(s) با یکدیگر اختلاف داشت. به جز رقم ابرکوه که حاوی گلوکز بیشتری بود، در تمامی ارقام میزان فروکتوز موجود در شهد از دو قند دیگر بیشتر و میزان ساکارز از دو قند دیگر کمتر بود. در ترکیب قند شهد همه ارقام، هگزوز غالب بود که با مقادیر پایین نسبت s/(f+g) مشخص گردید. میزان عناصر پتاسیم، کلسیم و سدیم شهد گل آذین های ارقام مختلف پیاز نیز متفاوت بود. در مجموع نتایج نشان داد فعالیت جستجوگری زنبورعسل(‌تعداد زنبور و زمان توقف آن ) روی گل آذین های پیاز وابسته به اثر متقابل چندین عامل از جمله مقدار شهد و از آن مهم تر مقدار و نسبت قندها و نیز میزان پتاسیم موجود در آن می باشد.