ارزش تغذیه ای کنگر (Gundelia tournefortii) و یونجه در تغذیه گوسفند

در این آزمایش، امکان جایگزینی یونجه (medicago sativa) با کنگر( یک گیاه مرتعی استان فارس) در جیره بره های پرواری بررسی شد. گیاه مرتعی کنگر در گامه های پایانی دوره گل دهی در نسبت های 0، 25، 50، 75 و 100 درصد، در گروه های آزمایشی یک تا پنج با یونجه جایگزین و هر جیره ، به 12 راس بره ( 136 روز سن) پرواری کبوده شیراز تغذیه شد. جیره ها از نظر غلظت نیتروژن و انرژی برابر بودند. در پایان مدت 75 روز پرواری، بره ها کشتار و قطعه بندی شدند. میانگین افزایش وزن روزانه، میزان مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی، راندمان لاشه، وزن چربی درونی، وزن گوشت لاشه، درصد ماده خشک، پروتئین و چربی گوشت در بین گروه های آزمایشی، تفاوت آماری معنی داری نشان نداد(p>0/05). ضخامت چربی پشت، بین گروه های آزمایشی، تفاوت معنی داری نشان داد(p<0/01). هزینه تولید هر کیلوگرم خوراک(‌بر پایه ماده خشک) برای جیره های شماره 1 تا 5 به ترتیب برابر 1266، 1155، 1050، 924 و 787 ریال بود. به نظر می رسد که جایگزینی یونجه با کنگر در جیره بره های پرواری، با فرض ثابت بودن انرژی و پروتئین به خوبی امکان پذیر و از نظر اقتصادی با صرفه باشد.