|
|
|
|
فرمولاسیون نوشیدنی پرتقالی بر پایه دانه طالبی و ارزیابی ویژگی های آن در زمان نگه داری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بقایی هما ,شهیدی فخری ,وریدی محمد جواد ,نصیری محلاتی مهدی
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1388 - دوره : 13 - شماره : 47 - صفحه:411 -421
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
دانه طالبی ,عصاره ,نوشیدنی های سلامتی زا ,ویژگی های تغذیه ای ,فرمولاسیون نوشیدنی
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه زراعت و اصلاح نباتات, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
fshahidi@ferdowsi.um.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|