|
|
|
|
بررسی تاثیر بسته بندی بر میزان تجمع آهن، قلع و سرب در کمپوت گیلاس (رقم گیلاس سیاه مشهد) طی شرایط نگهداری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی فرشته ,حبیبی نجفی محمد باقر ,صداقت ناصر
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1388 - دوره : 13 - شماره : 48 - صفحه:241 -249
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آهن ,قلع ,سرب ,قوطی حلبی ,انعطاف پذیر ,اسپکتروفوتومتری جذب اتمی
|
|
آدرس
|
جهاد دانشگاهی مشهد, پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی, گروه افزودنی های غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
fe-hsn@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|