|
|
|
|
بررسی میزان اسید فیتیک در آرد، خمیر و نان سنگگ و لواش ماشینی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جمالیان جلال ,شیخ الاسلامی زهرا
|
|
منبع
|
علوم آب و خاك - 1382 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:185 -192
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی , ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده کشاورزی , ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|