تصحیح ضرایب قابلیت هضم پروتئین در جوجه های گوشتی با اندازه گیری میزان اسیداوریک کود ، با روش های اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی زیاد

میزان اسید اوریک موجود در کود جوجه های گوشتی نر آرین تغذیه شده با خوراک های آزمایشی حاوی مقادیر مختلف متیونین ، با دو روش اسپکتروفتومتری فرابنفش و کروماتوگرافی مایع با کارایی زیاد hplcاندازه گیری ، و سپس داده های حاصل از دو روش مقایسه گردید . در روش hplc از یک ستون فاز معکوس c-18 استفاده شد ( 250 *4.6 mm. i.d.) و سرعت جریان فاز متحرک یک میلی متر در دقیقه تنظیم گردید .در روش اسپکتروفتومتری فرابنفش ، جذب نوری در 285 نانومتر اندازه گیری شد . از داده های حاصل از روش اسپکتروفتومتری فرابنفش برای تصحیح ضرایب قابلیت هضم پروتئین در جوجه های گوشتی استفاده گردید . ضریب همبستگی ( آر) بین دو روش برای اندازه گیری میزان اسید اوریک در کود جوجه های گوشتی ، 976/0 بود . مقادیر قابلیت هضم پروتئین پس از تصحیح بر اساس میزان نیتروژن اسید اوریک ، به طور معنی داری p<0.01 بیشتر از مقادیر تصحیح نشده بود . ضرایب قابلیت هضم پروتئین پس از تصحیح بر اساس میزان نیتروژن اسید اوریک ، قابل مقایسه با ضرایب به دست آمده از روش اندازه گیری اسیدهای آمینه بود .