تعیین ضرایب تجربه پذیری مواد خوراکی و مقایسه آنها با ضرایب جداول استاندارد AFRC در تغذیه گاوهای شیرده هلشتاین

به منظور تعیین ضرایب تجزیه پذیری پروتئین مواد خوراکی رایج در جیره نویسی گاوهای شیرده و نیز مقایسه راندمان استفاده از مخلوط مساوی سیاژ یونجه و یونجه خشک، آزمایشی در دو مرحله انجام شد. در مرحله اول ضرایب تجزیه پذیری پروتئین شش ماده خوراکی( دانه جو، سبوس گندم ، تفاله چغندرقند، کنجاله سویا، کنجاله تخم پنبه و سیلاژ ذرت) با استفاده از کیسه های از جنس ابریشم مصنوعی (in situ) تعیین شد. در مرحله دوم با استفاده از ضرایب تجزیه پذیری ارائه شده توسط جداول afrc(1995) مقایسه گردید. در ضمن، تاثیر مخلوط مساوی (50:50) سیلاژ یونجه ( عمل آوری شده با 3/0 درصد اوره و 8 درصد ملاس) و یونجه خشک بر عملکرد گاوهای شیری مقایسه شد. نتایج نشان دادند که افزایش تولید شیر، مقدار پروتئین ، چربی، ماده خشک و npn شیر گاوهایی که از جیره تنظیم شده بر اساس ضرایب تجزیه پذیری تحقیق حاضر تغذیه کردند نسبت به گاوهایی که از جیره غذایی تهیه شده بر اساس تجزیه پذیری جداول afrc به طور معنی داری (05/0p<) بیشتر بود. در ضمن جیره هایی که از مخلوط یونجه خشک و سیلاژ یونجه تهیه شدند، بازده خوراک را از نظر تولید شیر و ترکیبات آن افزایش دادند.