بررسی میزان و حذف گوسیپول آزاد در کنجاله های تخم پنبه ناحیه خراسان به منظور ارائه یک جیره غذایی مناسب برای طیور گوشتی

بمنظور بررسی میزان گوسیپول آزاد موجود در نمونه های کنجاله پنبه دانه نواحی خراسان و روشهای حذف سمیت آن به جهت استفاده ازآن در جیره غذائی طیور گوشتی آزمایشی صورت گرفت . ابتدا به مدت یک ماه به طور روزانه از کارخانجات روغن کشی سه گل، سردخانه و روغن دشت واقع در نیشابور و کارخانه روغن کشی ( قاسمیه) واقع در مشهد مقدار 2-1 کیلوگرم کنجاله از انتهای خط تولید برداشت گردید، پس از تجزیه تقریبی آنها در آزمایشگاه نمونه کنجاله پنبه دانه مشهد به دلیل بالاتر بودن میزان درصد پروتئین خام (3/29) وکمتر بودن میزان درصد فیبر خام (5/22) نسبت به سایر نمونه ها برای استفاده در جیره غذایی طیور انتخاب گردید. سپس میزان گوسیپول کل و گوسیپول آزاد آن به وسیله دستگاه کروماتوگرافی مایع با قدرت مانور بالا تعیین شد. به منظور بررسی اثرات سولفات آهن هیدراته بر کاهش میزان گوسیپول سه گروه آزمایشی شامل سولفات آهن برابر صفر، سولفات آهن بمقدار گوسیپول آزاد و سولفات آهن بمقدار گوسیپول کل کنجاله تهیه و میزان گوسیپول آزاد هریک تعیین گردید. در عملیات مزرعه شامل 4 سطح کنجاله تخم پنبه0، 5، 10 و 20 درصد و 3 سطح سولفات آهن هیدراته بمقدار صفر، برابر گوسیپول آزاد و برابر گوسیپول کل و بر اساس آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی تهیه شد. جیره ها دارای انرژی و پروتئین یکسان بوده و برای هر گروه آزمایشی 6 تکرار 8 قطعه ایی جوجه یکروزه نژاد راس اختصاص داده شد. جیره های مورد استفاده در این آزمایش برای مراحل پیش دان ، میان دان و پس دان تهیه شده بودند. نتایج حاصله در آزمایشگاه نشان داد که میزان گوسپیول آزاد در نمونه کنجاله مشهد 023/0 درصد و میزان گوسپیول کل آن 077/0 درصد بود. افزایش سولفات آهن برابر با گوسیپول آزاد میزان گوسپیول آزاد را به 0001/0 درصد کاهش می داد و افزایش سولفات آهن برابر با گوسیپول کل میزان گوسیپول کل را به صفر درصد رساند. همچنین سطوح مختلف سولفات آهن هیدراته و کنجاله تخم پنبه تا سطح 20 درصد هیچ گونه تاثیر معنی داری بر روی میزان مصرف خوراک روزانه، وزن، اضافه وزن، ضریب تبدیل خوراک به اضافه وزن و میزان تلفات جوجه ها نداشت . (05/0p<)