بررسی اثر سطوح مختلف پروبیوتیک بر فاکتورهای خونی، عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی حاد

تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر از سویه تجاری راس به طور تصادفی به 3 گروه تقسیم گردید، به طوری که هر گروه شامل 4 تکرار 25 قطعه ای بود. جوجه های یک گروه به عنوان گروه شاهد با جیره غذایی فاقد هر گونه آنتی بیوتیک و داروی ضد کوکسیدیوز تغذیه شدند. به جیره های غذایی گروه های دوم و سوم به ترتیب 05/0 و 1/0 درصد پروبیوتیک بیوپلوس 2 ب اضافه گردید. جوجه ها در دوره رشد( 42-21 روزگی) روزانه 3 ساعت در درجه حرارت 1+-34 تحت تنش گرمایی قرار گرفتند. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که مصرف سطوح مختلف پروبیوتیک بیوپلوس‌2ب در هیچکدام از مراحل رکوردگیری تاثیر معنی داری بر وزن بدن و خوراک مصرفی نداشت. هر چند که وزن بدن به طور غیر معنی داری در طی 4 تا 6 هفتگی ( دوره تنش گرمایی) افزایش یافته بود. افزودن 1/0 درصد پروبیوتیک به جیره غذایی در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری تعداد گلبولهای سفید را افزایش و نسبت هتروفیل به لنفوسیت را کاهش داد(05/0(p<. محتوای هموگلوبین خون، تیتر آنتی بادی ضد گلبول قرمز گوسفند و تیتر آنتی بادی ضد نیوکاسل تفاوت معنی داری را در میان گروه ها نشان داد. میان کلسترول سرم خون در گروه مصرف کننده 1/0 درصد پروبیوتیک نسبت به گروه شاهد کاهش معنی داری داشت( 05/0(p<. همچنین افزودن 1/0 درصد پروبیوتیک به طور معنی داری موجب بهبود بازده لاشه در مقایسه با گروه شاهد گردید (05/0(p<. بین گروههای مصرف کننده پروبیوتیک با گروه شاهد تفاوت معنی داری از نظر میزان چربی ذخیره شده در حفره شکمی و وزن روده باریک وجود نداشت.