مطالعه خصوصیات شیمیایی علوفه ذرت تخمیر شده و عمل آوری شده با اوره یا آمونیاک و اثر آن بر عملکرد گاوهای شیرده در اواسط دوره شیردهی

بهم نظور مطالعه خصوصیات شیمیایی علوفه ذرت عمل آوری شده با سطح 4/0آمونیاک گازی و 725/05اوره ( بر اساس وزن تر علوفه و تاثیر‌آن بر عملکرد گاوهای شیرده دو آزمایش انجام گرفت . در آزمایش اول ذرت علوفه ای قطعه قطعه شد و در سیلوهای آزمایشگاهی سیلو گردید . ماده خشک ، ماد ه آلی ، ph ، پروتئین خام ، دیواره سلولی، دیواره سلولی بدون همی سلولز و نیتروژن آمونیاکی در روزهای 21، 3، 2 و 45 بعد از سیلو کردن اندازه گیری شد . مقدار ماده خشک ،ph ، پروتئین خام و پروتئین آمونیاکی تیمارهای مورد استفاده اختلاف معنی داری داشتند ( پی کوچکتر از 05/0) . از نظر پایداری هوازی نیز علوفه تخمیر شده در سیلوهای مزرعه ای اختلاف معنی داری ( پی کوچکتر از 05/0) داشتند به نحوی که تیمارهای عمل آوری شده با اوره یا آمونیاک و اوره از پایداری بالاتری برخوردار بودند . در آزمایش دوم تاثیر علوفه ذرت تخمیر شده و عمل آوری شده با اوره یا آمونیاک گازی بر عملکرد 9 راس گاو شیرده در اواسط دوره شیرددهی با میانگین تولید 1/5+-2/28کیلوگرم و روزهای شیردهی9+-131 روز در قالب یک طرح مربع لاتین ( چرخشی) بررسی شد . ماده خشک مصرفی ، تولید شیر ، درصد چربی ، پروتئین ، نیتروژن اوره ای ، نیتروژن غیر پروتئینی و پروتئین حقیقی شیر ، قابلیت هضم ظاهری ماده خشک ، ماده آلی و دیواره سلولی ، ph مایع شکمبه ،‌گلوکز خون و تغییرات وزن گاوها تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت . مصرف ماده آلی و پرتئین خام روزانه ، قابلیت هضم پروتئین خام و همی سلولز ، غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه و نیتروژن اوره ای پلاسما بین تیمارها اختلاف معنی دار داشت ( پی کوچکتر از 05/0) . استفاده از منابع نیتروژن غیر پروتئینی باعث افزایش غلظت آمونیاک شکمبه و در نتیجه نیتروژن اوره ای خون گردید . ( پی کوچکتر از 05/0). به نظر می رسد عمل آوری علوفه ذرت با منابع نیتروژنه غیر پروتئینی منجر به افزایش قابلیت هضم دیواره سلولی شود و با فراهمی بیشتر نیتروژن در شکمبه برای میکروارگانیسم ها قابلیت هضم پروتئین خام نیز بهبود یابد .