مقایسه اثر سطوح مختلف انرژی متابولیسمی و پروتئین خام جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی آرین

در یک آزمایش فاکتوریل 3×3 با 3 تکرار 1350 قطعه جوجه ی یکروزه آرین به مدت 8 هفته از جیره های حاوی 3 سطح انرژی متابولیسمی و 3 سطح پروتئین خام تغذیه شدند . سطح انرژی متابولیسمی در دوره های آغازین ( از سن 1 تا 14 روزگی ) ، رشد ( 15 تا 35 روزگی ) ، و پایایی ( 36 تا 56 روزگی ) عبارت بودند از : سطح 1- 2650، 2700،2750 کیلوکالری در کیلوگرم به ترتیب در دوره های آغازین ، رشد و پایایی . سطح 2- 2750، 2800، 2850 کیلوکالری در کیلوگرم به ترتیب در دوره های آغازین ، رشد و پایایی . سطح 3) 2850 ، 2900 ، 2950 کیلوکالری در کیلوگرم به ترتیب در دوره های آغازین ، رشد و پایایی .بسته به سطح انرژی متابولیسمی جیره ، سطوح پروتئین خام جیره شامل 1) سطح پایین 2) سطح متوسط و 3) بالا بود به طوری که سطوح متوسط طبق نسبتهای انرژی به پروتئین پیشنهاد شده توسط انجمن ملی تحقیقات (1994) برای جیره جوجه های گوشتی تنظیم شده وسطوح 1 و 3 به ترتیب میزان 5 % بالاتر یا پایین تر ، و سطح متوسط در نظر گرفته شدند . در تجزیه و تحلیل داده ها افزایش انژری جیره به طور بسیار معنی داری ( پی کوچکتر مساوی 01/0) سبب افزایش وزن بدن و بهبود ضریب تبدیل غذایی در سنین 42 ، 49 ، 56 روزگی گردید و در سن 42 روزگی درصد کاهش داد . افزایش سطح پروتئین جیره در سن 42 روزگی به طور معنی داری ( پی کوچکتر مساوی 05/0) سبب کاهش درصد چربی محوطه شکمی شد . افزایش سطح پروتئین بررسی اقتصادی نشان داد که افزایش انرژی متابولیسمی جیره به طور معنی داری هزینه خوراک مصرفی برای تولید هر کیلوگرم لاشه را در سنین 42 ، 49 و 56 روزگی افزایش می دهد . جیره 1( سطح اول انرژی و سطح اول پروتئین ) و جیره 2( سطح اول انرژی و سطح دوم پروتئین ) کمترین هزینه تغذیه ای تولید لاشه را در سنین 42 و 49 روزگی ایجاد نمودند که البته تفاوت این جیره ها با جیره 6 ( سطح دوم انرژی و سطح سوم پروتئین( معنی دار نبود . باتوجه به نتایج به دست آمده از آزمایش و همچنین با در نظر گرفتن حاشیه اطمینان ، سطح دوم انرژی متابولیسمی و سطح بالای پروتئین خام جیره ( به ترتیب 2750 کیلوکالری بر کیلوگرم و 75/20% در دوره آغازین ، 2800 کیلوکالری بر کیلوگرم و 37/18% در دوره رشد و 2850کیلوکالری بر کیلوگرم و 83/16% در دوره پایانی ) به عنوان سطح مطلوب انرژی متابولیسمی جیره و پرتئین خام در جیره جوجه های گوشتی آرین پیشنهاد گردیدند .