مولفه های شیمیایی و گوارشی (شکمبه ای و روده ای) سیلاژ یونجه عمل آوری شده با اوره و اسید...

به منظور بررسی تاثیر مقادیر متفاوت اوره و اسید سولفوریک بر مولفه های شیمیایی و گوارشی شکمبه ای و روده ای سیلاژ یونجه و همچنین نقش خوراکی آن در تغذیه گاوهای شیرده ، آزمایشی رد سه مرحله انجام شد . در مرحله اول یونجه خرد شده با مقادیر متفاوت اوره صفر ، 5/0 و 1 درصد ، وزن به وزن ماده خشک و اسید سولفوریک صفر ، 6/0 ، 2/1 و 8/1 درصد ، حجم به زن ماده خشک در قالب طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل 3× 4 در سلطهای پلاستیکی سیلو شد . اوره به طور معنی داری باعث افزایش ph افزایش پروتئین خام و کاهش ماده آلی سیلاژ شده . اسید سولفوریک به طور معنی داری باعث کاهش ph و کاهش نیتروژن آمونیاکی سیلاژ شد . در مرحله دوم قابلیت هضم شکمبه ای و روده ای سیلاژ یونجه تیمار 1 : فاقد اوره و اسید ، تیمار 2 : 5/0 درصد اسید و تیمار 4: 5/0 درصد اوره + 6/0 درصد اسید . و یونجه خشک با استفاد ه از روش کیسه های نایلونی متحرک در 4 راس گوساله نر دارای فیستولای شکمبه ای و کانولای روده ای اندازه گیری شد . قابلیت هضم شکمبه ای ، روده ای و کل دستگاه گوارش ماده خشک و پروتئین خام به طور معنی داری p < %5 تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت . در مرحله سوم تاثیر جایگزینی 50 درصد بر مبنای ماده خشک سیلاژ یونجه مربوط به تیمارهای مرحله دوم به جای یونجه خشک در خوراک 8 راس گاوهای شیرده هلشتاین زایش دوم در قالب طرح مربع لاتین 4×4 با دو بلوک بلوک 1 و 2 به ترتیب شامل 4 راس یک هفته عادت پذیری و چهار دوره 21 روزه مورد ارزیابی قرار گرفت . در طول مدت آزمایش تولید شیر به صورت روزانه ثبت گردید و نمونه گیری شیر در پایان هر مرحله انجام شد . علاوه بر این در پایان هر دوره ، نمونه گیری خون از سیاهرگ گردن در زمانهای صفر ، دو و چهار ساعت بعد از خوراکی صبحگاهی به عمل آمد . نتایج به دست آمده نشان داد که مصرف ماده خشک تولید و ترکیب شیر و همچنین غلظت گلوکز و نیتروژن اوره خون bun به طور معنی داری تحت تاثیر جایگزینی یونجه خشک توسط سیلاژ یونجه قرار نگرفت .