بررسی اثرات سطوح مختلف انرژی و پروتئین بر عملکرد مرغان تخمگذار تجارتی

به منظور مطالعه آثار سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره غذایی بر عملکرد تخمگذاری و کیفیت داخلی و پوسته تخم مرغ های مرغان تخمگذار تجارتی ( سویه های - لاین ) آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 4×3 با سه سطح انرژی قابل سوخت وساز2800، 2900 و 3000 کیلوگرم و چهار سطح پروتئین 5/13، 15، 5/16 و 18 درصد اجرا گردید. تعداد 252 قطعه مرغ تخمگذار در سن 48 هفتگی به طور تصادفی به 12 گروه همسان و یکنواخت از نظر میانگین تولید و وزن بدن هر یک با 7 تکرار و هر تکرار شامل 3 قطعه مرغ تقسیم شدند. سطوح مختلف انرژی بر روی هزینه خوراک مصرفی تاثیر معنی دار داشت(p<0/01) ولی بر روی صفات دیگر اثر معنی داری نداشت، لیکن مقایسه میانگین ها نشان داد که درصد تخمگذاری و ضخامت پوسته تخم مرغها متاثر از سطوح مختلف انرژی می باشند. بطوریکه بیشترین درصد تولید با سطح انرژی 2800 کیلوکالری در کیلوگرم به دست آمد. میانگین خوراک مصرفی روزانه نیز با افزایش سطح انرژی کاهش یافت. سطوح مختلف پروتئین بر روی درصد تخمگذاری(p<0/05) گرم تخم مرغ تولیدی روزانه هر مرغ (p<0/01) ضریب تبدیل غذایی وزن پوسته و وزن مخصوص تخم مرغها(p<0/05) تاثیر معنی دار داشت بطوریکه این صفات با سطح 15 درصد پروتئین عملکرد خوبی داشتند و هزینه خوراک مصرفی نیز برای این سطح پروتئین نسبت به سایر سطوح کمتر بود. در مورد اثر متقابل انرژی و پروتئین نیز صفات درصد تولید میانگین وزن تخم مرغها ضریب تبدیل غذایی و هزینه خوراک مصرفی به ازای هر کیلوگرم تخم مرغ تولیدی، در جیره های غذایی حاوی 15 درصد پروتئین و 2800 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم ارقام بهتر و قابل قبولی داشتند.