|
|
|
|
اثر نوع خشک کن، رقم، محصول تولیدی و دمای آب مورد استفاده بر ترکیبات عمده و توانایی بازجذب آب فرآورده های خشک شده سیب زمینی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سلیمی آزاده ,مقصودلو یحیی ,میرزایی حبیب الله ,کاشانی نژاد مهدی
|
|
منبع
|
علوم كشاورزي و منابع طبيعي - 1388 - دوره : 16 - شماره : 1 - صفحه:119 -130
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
y.maghsoudlou@gau.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|