|
|
|
|
تولید ماست بیفیدوس با استفاده از ایزوله ایرانی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خمیری مرتضی ,مرتضوی علی ,بهادر قدوسی حمید ,خامسان علی ,احمد درخشان
|
|
منبع
|
علوم كشاورزي و منابع طبيعي - 1387 - دوره : 15 - شماره : 5 - صفحه:97 -105
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, مرکز تحقیقات علوم دامی جهاد کشاورزی کرج, ایران, انستیتو ملی علوم و تحقیقات کانادا, کانادا
|
|
پست الکترونیکی
|
mkhomeiri@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|