اثر مقادیر مختلف پروتئین و چربی بر رشد و ترکیب شیمیایی لاشه بچه انگشت قد قره برون (Acipenser Persicus)

به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف پروتئین و چربی بر شد بچه ماهیان انگشت قد قره برون ، 12 جیره غذایی مختلف با سه سطح 45، 50 و 55 درصد و چهار سطح 5/0 ، 4، 8 و 12 درصد مکمل روغن در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 3×4 در سه تکرار با بچه ماهیان قره برون 2/0+-1/1 گرمی اجرا شد . تعداد 1188 قطعه بچه ماهی قره برون پس از سازگاری به جیره های غذایی کنسانتره انتخاب و در 36 حوضچه و نیرو با حجم 100 لیتر و به تعداد 33 قطعه بچه ماهی در هر واحد آزمایشی توزیع شده وبه مدت 51 روز با جیره های آزمایشی تغذیه گردیدند . نتایج حاصل تفاوت معنی داری را در شاخص های مورد بررسی شامل ، درصد افزایش وزن ، ضریب رشد ویژه ، بازده پروتئین ، ضریب مصرف غذا و تولید پروتئین نشان داد p<%5 ، ماهیان تغذیه شده با جیره 8 بالاترین درصد افزایش وزن بهترین ضریب رشد ویژه ، بهترین بازده پروتئین ، کمترین ضریب مصرف غذا و با لاترین میزان پروتیئن تولید شده را نشان داد ، که تفاوت معنی داری با جیره های 3 ( 45 درصد پروتئین و 1/14 درصد چربی ) و 7 ( 50 درصد پروتئین و 1/14 درصد چربی ) نداشت . مقایسه ترکیب شیمیائی لاشه ماهیان مورد آزمایش نیز تفاوت معنی داری را در میزان پروتئین ، چربی ، ماده خشک و خاکستر لاشه نشان داد p<%5 به طور کلی تجزیه و تحلیل حاصل نشان داد هک نیاز پروتئینی بچه ماهیان انگشت قد قره برون باوزن 2/0+-1/1 گرم با جیره های غذایی حاوی 50 درصد پروتئین خام تامین می گردد . به علاوه چربی مورد نیاز برای تامین رشد بهینه بچه ماهیان مذکور ، 2/17 درصد جیره پیشنهاد می گردد .