|
|
|
|
ارتباط بین ترکیبات شیمیایی دانه بادام زمینی با مقاومت آن در برابر کپک Aspergillus flavus
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ابراهیمی طیبه ,خمیری مرتضی ,مقصودلو یحیی ,احمدی گلسفیدی مازیار
|
|
منبع
|
علوم كشاورزي و منابع طبيعي - 1388 - دوره : 16 - - کد همایش: - صفحه:201 -207
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
Aspergillus flavus ,آفلاتوکسین B1 ,بادام زمینی ,اسید اولئیک ,اسید لینولئیک
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان, گروه شیمی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
ta_ebrahimi2003@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|