اثر مواد آنتی اکسیدان و پلی فسفات سدیم روی زمان ماندگاری ماهی کیلکا در سردخانه

Fa | Ar | En

اثر مواد آنتی اکسیدان و پلی فسفات سدیم روی زمان ماندگاری ماهی کیلکا در سردخانه


نویسنده	معینی سهراب ,رحمانی مرضیه
منبع	علوم كشاورزي ايران - 1385 - دوره : 37 - شماره : 4 - صفحه:609 -618
فایل تمام متن


آدرس	دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, ایران
پست الکترونیکی	dr_smoini@yahoo.com