تاثیر کادمیم بر برخی از شاخص‌های رشد و غلظت عناصر غذایی در رقم‌های مختلف گندم

همگام با رشد صنعت و فناوری، ورود آلاینده‌های محیط‌زیست، به ویژه فلزهای سنگین، به خاک موجب افزایش نگرانی جامعه جهانی در مورد امنیت غذایی شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر کادمیم بر برخی از شاخص‌های رشد و غلظت عناصر غذایی در رقم‌های مختلف گیاه گندم بود. برای این کار یک آزمایش فاکتوریل به‌صورت گلدانی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در شرایط گلخانه به اجرا درآمد. فاکتورهای مورد بررسی شامل پنج سطح آلودگی خاک به کادمیم (صفر، 10، 25، 50 و 100 میلی‌گرم کادمیم بر کیلوگرم خاک) از منبع سولفات کادمیم [3cd(so4).8h2o]و چهار رقم گندم (زارع، پیشگام، میهن و اوروم) بودند. نتایج نشان داد که سطوح مختلف کادمیم خاک به‌طور معناداری وزن تر و خشک بخش هوایی و ریشه، شاخص کلروفیل برگ، ارتفاع بوته، و همچنین غلظت نیتروژن، فسفر، پتاسیم، آهن و مس رقم‌های مختلف گندم را کاهش داد. بیشترین میزان صفات ذکر شده در تیمار شاهد (بدون آلودگی کادمیم) و کمترین آن ها در تیمار 100 میلی‌گرم کادمیم بر کیلوگرم خاک به‌دست آمد. رقم‌های مختلف گندم واکنش متفاوتی به سطوح مختلف کادمیم خاک نشان دادند. رقم‌های پیشگام و اوروم کم‌ترین و رقم میهن بیش‌ترین حساسیت را به آلودگی خاک به کادمیم نشان دادند.

Effect of Cadmium on Some Growth Indices and Nutrients Concentrations of Different Wheat Cultivars

With the growth of industries and technologies, the entry of pollutants, especially heavy metals, into the soil has raised the international community’s concern about food security. The aim of this study was to investigate the effect of cadmium on some growth indicators and nutrient concentrations of different wheat cultivars. For this purpose, a factorial pot experiment was conducted in greenhouse conditions using a completely randomized design with three replications. The studied factors included five levels of soil contamination by cadmium (zero, 10, 25, 50, and 100 mg Cd/kg of soil) from the source of cadmium sulfate [3Cd (SO4).8H2O] and four wheat cultivars (Zare, Pishgam, Mihan, and Orum). The results showed that different levels of soil cadmium significantly reduced wet and dry weights of the aerial part and root, leaf chlorophyll index, plant height, as well as nitrogen, phosphorus, potassium, iron and copper concentrations of different wheat cultivars. The highest levels of these traits were obtained from the control treatment (without cadmium contamination), and the lowest from the treatment with 100 mg Cd/kg of soil. Different wheat cultivars reacted differently to various levels of soil cadmium. Pishgam and Orum cultivars showed the least sensitivity and Mihan cultivar showed the highest sensitivity to soil contamination by cadmium.