|
|
|
|
بررسی ترکیبات مغذی و اسیدهای چرب عضلات کپور معمولی ( Cyprinus carpio)و کپور علفخوار(Ctenopharyngodon idella )
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
اجاق مهدی ,رضایی مسعود ,خرمگاه مهدی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 6 - شماره : 1 - صفحه:77 -84
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
rezai_ma@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|