|
|
|
|
بررسی تاثیر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر پایداری رنگ کمپوت گیلاس (رقم گیلاس سیاه مشهد)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی فرشته ,حبیبی نجفی محمد باقر ,صداقت ناصر
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 6 - شماره : 1 - صفحه:45 -52
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, , ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, , گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, , گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
fe_hsn@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|