|
|
|
|
بررسی سینتیک و انرژی مصرفی خشک کردن توت سفید در خشک کن مایکروویو
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خفاجه حمید ,بناکار احمد ,زارعین محمد ,خوش تقاضا محمدهادی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1393 - دوره : 11 - شماره : 45 - صفحه:143 -150
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
توت سفید، آون مایکروویو، مدل ریاضی، ضریب نفوذ رطوبتی موثر، انرژی فعالسازی
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|