|
|
|
|
تاثیر پوشش های خوراکی و نانو زیست سازگار بر خواص کیفی سیب گلدن دلیشز در طی شرایط مختلف انبارداری
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
موحدنژاد محمد هادی ,خوش تقاضا محمد هادی ,ظهوریان مهر محمد جلال الدین ,مینایی سعید
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1393 - دوره : 11 - شماره : 45 - صفحه:13 -24
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
سیب؛ نانو کامپوزیت؛ شدت رنگ؛ بریکس؛ چگالی؛ pH؛ واکس
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران, پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|