|
|
|
|
بررسی خواص ضد میکروبی فیزیکی و مکانیکی فیلم های خوراکی تولید شده از کیتوزان محتوی اسانس های آویشن و میخک
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
هاشم حسینی محمد ,رضوی هادی ,موسوی محمدعلی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:41 -50
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, ایران, دانشگاه تهران, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|