تعیین زمان بهینه رسیدن پنیر سفید ایرانی با استفاده از روش سطح پاسخ

Fa | Ar | En

تعیین زمان بهینه رسیدن پنیر سفید ایرانی با استفاده از روش سطح پاسخ


نویسنده	سالاری رزیتا ,مرتضوی علی
منبع	علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:17 -26


آدرس	دانشگاه فردوسی مشهد, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران