|
|
|
|
مقایسه کیفیت بافت دو واریته سیب و ارزیابی دقت در اندازه گیری دو دستگاه ماگنس تایلور و فشار سنج میوه
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مسکوکی عبدالحمید ,مرتضوی علی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:9 -16
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
پارک علم و فناوری خراسان, دانشگاه فردوسی مشهد, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|