|
|
|
|
بررسی تاثیرات کرباته کردن و آب پرتقال بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی و میکروبی آب هویج پاستوریزه
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حاتمی زینب ,حمیدی اصفهانی زهره ,عباسی سلیمان
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 2 - صفحه:1 -8
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|