|
|
|
|
فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات فنولیک تفاله انگور
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
روزبهان یوسف ,علیپور داریوش ,برزگر محسن ,عزیزی محمد حسین
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 3 - صفحه:69 -74
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, علوم دامی, ایران, دانشگاه بوعلی سینا, دانشکده کشاورزی, علوم دامی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی, علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
rozbeh y@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|