|
|
|
|
بررسی فرمولاسیون، تولید و ارزیابی حسی کره پسته
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حقانی حقیقی حمید ,آذر مهین ,مظلومی محمد تقی ,کمیلی فنود رزیتا
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1387 - دوره : 5 - شماره : 3 - صفحه:19 -26
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, تهران, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, تحقیقات صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
hameedhaghani@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|