|
|
|
|
مدل سازی خشک کردن لایه نازک خرمالو به دو روش هوای داغ و مادون قرمز
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
موسوی بایگی فاطمه ,فرهمند عاطفه ,تقی زاده مسعود ,ضیافروغی امین
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1395 - دوره : 13 - شماره : 53 - صفحه:161 -171
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
خرمالو؛ سینتیک خشک کردن؛ مادون قرمز؛ هوای داغ
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده مهندسی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|