>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی تنوع جمعیتی باکتری های اسید لاکتیک آش کارده با استفاده از روش تکثیر ژن S Rrna 16 و تعیین فعالیت ضد میکروبی ترکیبات شبه باکتریوسینی  
   
نویسنده طباطبایی یزدی فریده ,وسیعی علیرضا ,علیزاده بهبهانی بهروز ,مرتضوی علی ,طباطبایی یزدی فروزان
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1395 - دوره : 13 - شماره : 53 - صفحه:1 -14
  
کلیدواژه کلید واژگان: آش کارده؛ باکتری‌های اسید لاکتیک؛ 16s Rrna؛ اثر بازدارندگی؛ باکتریوسین
آدرس دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم دامی, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved