|
|
|
|
جداسازی و شناسایی مخمر تریکوسپورون آساهی تولیدکننده آنزیم لیپاز از کمیچی و بهینه سازی پارامترهای موثر بر تخمیر و تولید لیپاز
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طباطبایی یزدی فریده ,مرادی سمیرا ,علیزاده بهبهانی بهروز ,وسیعی علیرضا ,مرتضوی علی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1395 - دوره : 13 - شماره : 54 - صفحه:35 -50
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
کمیچی، فعالیت آنزیم، تریکوسپورون آساهی، بهینه سازی
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|