|
|
|
|
تعیین مختصات رنگ نمونه های شکرخام نیشکری وارداتی بوسیله اسپکتروفتورادیومتر و بررسی همبستگی آن ها با برخی خصوصیات کیفی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بهرامی محمدعرفان ,انصاری کیوان ,هنرور مسعود
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1395 - دوره : 13 - شماره : 55 - صفحه:69 -79
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
شکرخام وارداتی؛ رنگ سنجی؛ مختصات رنگ؛ خصوصیات کیفی؛ اسپکتروفتورادیومتر
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران. شرکت قند هگمتان همدان, ایران, موسسه پژوهشی علوم و فناوری رنگ و پوشش, گروه پژوهشی نمایش رنگ و پردازش تصویر, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|