|
|
|
|
شناسایی کمی و کیفی آنتوسیانین ها در عصاره پوست انار
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
زارع زاده مهریزی رحمت اله ,امام جمعه زهرا ,شاهدی باغ خندان محمد ,لونی الهه ,اخوان حمیدرضا ,بیابانی جواد
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1394 - دوره : 12 - شماره : 49 - صفحه:40 -31
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، آنتوسیانین های دیگلوکوزید، استون، سوکسله.
|
|
آدرس
|
دانشگاه صنعتی اصفهان, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه صنعتی اصفهان, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه شهید باهنر کرمان, دانشکده کشاورزی, بخش علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه پیام نور, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|