|
|
|
|
بررسی اثر بنتونیت و ژلاتین بر شاخص های تصفیه شربت خام چغندر قند به منظور تولید قند مایع
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جاهد عیسی ,حداد خداپرست محمد حسین ,الهی محمد
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1394 - دوره : 12 - شماره : 48 - صفحه:175 -190
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
تصفیه شربت، بنتونیت، ژلاتین، بهینه سازی، شربت خام
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|