>
Fa   |   Ar   |   En
   تاثیر پوشش خوراکی ژلاتین بر کیفیت فیش فینگر کپور نقره ای (Hypophthalmichthys Molitrix) طی نگهداری در یخچال  
   
نویسنده کلته صونا ,علیزاده دوغیکلایی ابراهیم ,یوسف الهی مصطفی
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1394 - دوره : 12 - شماره : 48 - صفحه:79 -88
  
کلیدواژه کپور نقره ای ، پوشش ژلاتینی، فیش فینگر، زمان ماندگاری
آدرس دانشگاه زابل, دانشکده منابع طبیعی, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده کشاورزی, گروه علوم دام, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved