|
|
|
|
اثر ماده جامد کل شیر بر رشد باکتری های آغازگر و کیفیت ماست
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مهدیان الهام ,مظاهری تهرانی مصطفی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 4 - شماره : 3 - صفحه:59 -68
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
emahdian2000@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|